تعرفي على طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل

تعتبر القطايف من أشهر أنواع الحلويات المرتبطة بشهر رمضان الكريم، والتي يفضل الكثيرون تحضيرها بالمنزل، نقدم لك طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي كما عرضتها على قناة cbc سفرة .

 

طريقة عمل عجينة القطايف ..

المكونات  والمقادير:

2 ونصف كوب دقيق                                           ملعقة كبيرة لبن بودرة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر                                2 – كوب مياه.
ملعقة كبيرة خميرة                                           رشة ملح

طريقة التحضير :

– تخلط جميع المكونات في الخلاط لمدة 3 دقائق.
2- يصب الخليط في إناء، وتركه يخمر قليلًا.
3-تسخين طاسة تيفال بدون زيت، وضع قليل من الخليط على شكل دوائر.
4- لا تقلب القطايف، فيتم تسويتها من جانب واحد، وللتأكد من إنها صالحة للحشو، تأكدي من بدء ظهور بعض فقاعات الهواء.