سوف نتحدث فى مقالنا هذا عن فوائد زيت جوز الهند ، حيث يتم استخراج زيت جوز الهند من لبّ ثمرة جوزة الهند الإستوائيه ، وبدأ هذا النوع من الزيوت بالانتشار في مختلف دول العالم ، ولا يقتصر استخدام زيت جوز الهند بوصفات الطعام فقط ، بل أصبح مصدراً مهماً للاعتناء بالبشره والشعر أيضاً.
من أهم فوائد زيت جوز الهند في الطبخ:
1- يساعد زيت جوز الهند في ضبط مستوى الكوليسترول فى الدم.
2-كما يستخدم زيت جوز الهند كبديل للزبده في الكثير من الأطعمه.
3- ويعمل على مقاومة درجات الحرارة ، ولا يعد من الزيوت سريعه الاحتراق.
4- كمايتسم زيت جوز الهند بالطعم المستساغ.
5- ويساعد زيت جوز الهند ايضا على التخلص من الوزن الزائد ، لأنّ زيت جوز الهند يحتوي على نسبة معتدله من الدهون المفيدة للجسم والتي دائما يتم تفكيكها في الكبد ،وذلك من اجل انتاج الطاقة اللازمة لعملية حرق الدهون.
6- فيما يدخل في صناعه القهوه حيث يضيف إليها النكهه المميزه ، كما يساعد ايضا على عملية امتصاص العناصر الغذائيه والفيتامينات.
7- كما يساعد زيت جوز الهند على تعزيز نشاط الخلايا الدماغيه ، حيث يحتوي زيت جوز الهند على نسبة مرتفعه من الأحماض الدهنيه.
8- واخيرا ان زيت جوز الهند يدر الحليب لدى المرأة المرضعة ، وذلك لاحتوائه على نسبه عاليه من الدهون والتي تعتبر أساس إنتاج الحليب، داخل جسم الام .
