تعتبر الشاورما من أشهر السندويشات العربية ، وعلشان كدا احنا من موقعنا بنتقدم ليكي كل ما هو مميز وبطرق تحضير سهلة تعرفي علي طريقة العمل في خطوات سهلة وبسيطة.
المقادير:
- وزن500غرام من صدور الدجاج( فيليه/ مقطع شرائح رفيعه)
- عدد 3 فصوص ثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة بودرة كاري
- ربع ملعقه صغيرة فلفل اسود
- نصف ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- نصف ملعقة صغيرةهيل( مطحون)
- ثلاث أرباع الملعقة الصغيرة ملح
- ملعقتين صغيرتين زيت زيتون
- ملعقتين كبيرتين عصير ليمون
طريقة العمل:.
- أحضري أناء وقومي بمزج كلا من الكاري والهيل و الملح و زيت الزيتونو الثوم والكمون المطحون عصير الليمون و الفلفل و الأسود، ثم أضيفي الدجاج وغطي الإناء وضعيه في الثلاجة لمدة 3ساعات .2
- .قومي بإخراج الإناء من الثلاجة ، و ضعي الدجاج في طبق فرن مدهون بالزيت..
- علي درجة حرارة 170 درجة أدخلي الطبق للفرن لمدة نصف ساعة مع التقليب بين الحين والآخر حتي تحمر و تنضج ..
- عندما تنتهي من تحضيرها قدميها ساخنة مع صلصة الثوم أو الخبز العربي حسب الرغبة.
