نقدم اليكم اليوم طريقة عمل دجاج بالفرن علي الطريقة التركيه جربيها اليوم علي سفرتك.
- مقادير الوصفة:
كوب لبن زبادي
دجاجة مقطعة ومنظفة
ربع كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
4 فصوص ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح - طريقة التحضير:
1.في وعاء قومي بخلط كل من الزيت وعصير الليمون واللبن الزبادي.
2.ثم قومي بإضافة الفلفل الاسود والملح والبابريكا والثوم المهروس والكاتشاب ومعجون الطماطم واخلطي المزيج جيداً.
3.أضيفي الدجاج المنظف واخلطي جيداً ثم غطي الوعاء واتركيه ليلة كاملة في الثلاجة.
4.في اليوم التالي قومي بإزالة الدجاج من الثلاجة وضعيه في طبق الفرن وأدخليه للفرن على حرارة 220 لمدة 20 دقيقة.
5.اخفضي حرارة الفرن لـ 190 واتركي الدجاج لمدة 40 دقيقة على الأقل حتى ينضج الدجاج.
6.قومي بتحمير وجه الدجاج وقدميه ساخناً إلى جانب البرغل أو الأرز أو السلطة حسب الرغبة.
