طريقة عمل صدور فراخ بمربي المشمش

نقدم اليكي من خلال موقعنا اليوم وصفه جديده من نوعها قدميها علي سفرتك، وسوف نتعرف على طريقة عمل صدور فراخ بمربي المشمش.

• مقادير الوصفة:
  4 صدور دجاج مقطعه
  واحد حبة بصل مفروم
  2 ملعقة كبيرة مربي المشمش
  ملعقة كبيرة معجون طماطم
  واحد حبة طماطم مقدرة ومقطعة
  ملعقة كبيرة سكر
  ملعقة صغيرة كزبرة باسه
  نصف ملعقة صغيرة قرفة
  نصف ملعقة صغيرة كركم
  2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• طريقة التحضير:
  تقلى صدور الدجاج في زيت الزيتون ثم يضاف إليها البصل المفروم، ويقلى ويترك دقيقتان على نار هادئة ثم يضاف الكزبرة والقرفة والكركم لتحمص أيضاً.
  ويضاف السكر ثم المربى والطماطم المقطعة، وقليل من الماء مع قليل من الملح والفلفل الأسود ويترك على النار الهادئة حتى ينضج ويقدم مع الأرز الأبيض.