سنحضر لكم طريقة عمل التوفي اللذيذ فهو يعتبر من اكثر انواع الحلوى التي يحبها الاطفال ويقبلون على شرائها بكثرة واليكم المقادير والطريقة الرائعة لتحضيره في المنزل بسهولة وبمذاق رائع .
اولا المقادير :
1- ملعقة صغيرة هيل مطحون ( حبهان )
2- عدد 2 كوب حليب مكثف محلى ( حوالي 400 جرام )
ثانيا طريقة التحضير :
– نحضر صينية واسعة ونبطنها بورق الزبدة وفي مقلاة على النار غير لاصقة نضع الحليب المكثف والهيل المطحون ونقلبهم على نار متوسطة باستخدام ملعقة خشبية حتى يتكون كرة لونها مثل الكراميل
ثم نضعها على ورق الزبدة ونفردها برفق ثم نستخدم سكينة مدهونة بالزيت ونقطع خليط التوفي الى مكعبات صغيرة متساوية في الحجم ونتركها حتى تبرد
ثم نغلفها في اوراق شفافة ونقدم التوفي اللذيذ للضيافة وللاطفال . صحة وهنا
