سنحضر لكم شوربة المشروم بالكريمة وصفة سهلة ومذاقها لذيذ جدا يمكنكم تحضيرها وتقديمها كطبق شوربة جانبي ومميز بشكل شهي واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- ربع كيلو مشروم طارج ( مقطع شرائح )
2- نصف كوب شعيرية
3- حبة بصل صغيرة الحجم ( مفرومة )
4- مكعب مرقة
5- نصف كوب كريمة طبخ
6- نصف كوب حليب سائل
7- مقدار لتر ماء
8- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
9- ملعقة كبيرة سمن
ثانيا طريقة التحضير :
– في وعاء على النار نضع ملعقة السمن ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل نضيف الشعيرية ونقلبها مع البصل حتى تأخذ لون ذهبي نضيف المشروم ونقلبه مع البصل والشعيرية
ثم نضيف ملح وفلفل اسود ونقلب المكونات مع بعض لمدة دقيقتين ثم نضيف الحليب وكريمة الطبخ والماء ومكعب المرقة ونتركهم على النار حتى الغليان
ثم نطفىء النار ونغطي الوعاء لمدة 5 دقائق ثم نقدم شوربة المشروم بالكريمة ساخنة . صحة وهنا
