تتميز نساء مصر بالشغف على الابتكار، فجميعهن يحرصن على معرفة كل جديد أو خوض تجارب متنوعة حتى لو اختلفت مع مع مجال عملهن أو دراستهن، مثل الطبيبة الفنانة هويدا عباس طبيبة استشارية ممارسة لمهنة الطب.
أطلقت الدكتورة هويدا عباس، مشروعاً لتصنيع “المربى البيتي” والذي يعتمد على أصناع عدة من الفاكهة الجديدة على السوق المصرى، مثل مربى الموز بالكراميل ومربى التفاح قليلة السعرات الحرارية ومربى البطاطا وغيرها.
كيف انطلق مشروع هوايدا عباس؟
انطلقت فكرة مشروع الدكتورة هوايدا عباس، حينما أهدتها صديقتها كمية كبيرة من “ليمون اللارنج” فكرت في عمل مربى بهذه الكمية، ثم استخدمت الإنترنت لمعرفة الطريقة وصنعتها ونالت استحسان صديقاتها.
بدأت الدكتورة هوايدا عباس، في تصنيع أنواع متعددة من المربات الأخرى، والتي نذكر منها التفاح والفراولة والبلح، وساعدها أحد أقربائها وهو خبير فى تصنيع الحلويات، فى الحصول على البرطمانات وأدوات العمل للمربى، بالإضافة إلى خبرته العملية في هذا المجال.
هايدي علامة تجارية لمنتجات دكتور هوايدا
كانت المنتجات التي تطرحها الدكتورة هوايدا عباس، منذ عامين أربعة أنواع، لكنها الآن تمكنت من إنتاج وطرح نحو 33 نوعاً من المربات، وقامت بإطلاق “هايدي” كعلامة تجارية لمنتجاتها، وهو الاسم المعروفة به بين صديقاتها وعائلتها.
تعتبر الدكتورة هوايدا عباس، أن مشروعها “هايدي” يعد بمثابة تكملة لحياتها المهنية في مجال أخر، في حين استعدادها للخروج على المعاش لرغبتها في أن تستثمر من خلاله وقتها.
