طريقة عمل لوبيا باللحمة

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة اكله غاية في الروعة تعرفي على طريقة عمل لوبيا باللحمة بطريقة سهلة وبسيطة.

 

• طريقة عمل لوبيا باللحمة
• مقادير الوصفة:

1. طماطم : 2 حبة ( مقشرة ومفرومة ناعم )
2. لحم  : 500 غراماً
3. الثوم : فصان ( مفروم )
4. معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
5. ملح : ملعقة صغيرة
6. لوبياء : 1 كيلو ( خضراء منظفة ومغسولة )
7. البصل : 1 حبة ( مفروم )
8. فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
9. الماء : 2 كوب
10. زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

• طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة سخني الزيت.
2. ثم قومي بإضافة البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
3. ثم أضيفي اللحم وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر ويصبح بني اللون.
4. ثم قومي بإضافة اللوبيا وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. نكهي بالملح والفلفل واضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الماء.
6. وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج اللحم مع اللوبيا وتتسبك الصلصة ويتناقص حجمها.
7. ثم اسكبي اللوبيا واللحم في طبق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخبز المحمص حسب الرغبة.