طريقة عمل القرنبيط المقلي

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل القرنبيط المقلي بطريقة سهلة وبسيطة

 

• طريقة عمل القرنبيط المقلي
• مقادير الوصفة:

1. القرنبيط : رأس ( متوسط الحجم )
2. فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
3. الزيت النباتي : نصف كوب
4. طحين : كوب
5. ملح : نصف ملعقة صغيرة
6. البيض : 2 حبة
7. حليب : ربع كوب

• طريقة التحضير:

1. قومي بتقطيع القرنبيط إلى زهرات متوسطة إلى كبيرة.
2. ثم اغمري القرنبيط بماء يغلي على نار متوسطة مع ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون لمدة 7 دقائق ثم صفيه واتركيه جانباً.
3. ثم قومي بخفق البيض والحليب في طبق.
4. ثم قومي بخلط الطحين مع الملح والفلفل في طبق آخر.
5. ثم اغمسي حبات القرنبيط في مزيج البيض ثم مزيج الطحين وضعيه في طبق مبطن بورق الزبدة.
   ثم قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن.
   ثم اقلي القرنبيط في الزيت الساخن حتى يتحمر ويتقرمش، قدميه ساخناً إلى جانب صلصة الرانش.