تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة الطماطم بالحمص والسبانخ بطريقة سهلة وبسيطة.
- طريقة عمل شوربة الطماطم بالحمص والسبانخ
- مقادير الوصفة:
- طماطم : علبة ( مهروسة )
- حمص : علبة ( مغسول ومصفى )
- مرق خضار : مكعب
- الفلفل الأحمر : 1 حبة ( مفروم )
- الفلفل الأخضر : 1 حبة ( مفروم )
- الفلفل الأصفر : 1 حبة ( مفروم )
- الكمون : ملعقة صغيرة ( مطحون )
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- السبانخ : 2 كوب ( مفروم )
- البصل : 1 حبة ( كبير الحجم / مفروم )
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : 2 كوب
- قومي بتقليب السبانخ في قدر على النار حتى يذبل.
- ثم قومي بإضافة البصل والفلفل الملون والكمون وقلبي لمدة 4 دقائق على نار عالية حتى تذبل المكونات.
- ثم قومي بوضع الحمص والطماطم ومكعب المرق والماء وحركي على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان.
- ثم تبلي بالملح والفلفل واتركي المزيج مدة 10 دقائق على النار.
- ثم قومي بسكب الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع شرائح من خبز الباغيت حسب الرغبة.
