طريقة عمل برك بالجبنة والسبانخ

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل برك بالجبنة والسبانخ بطريقة سهلة وبسيطة تعرفي عليها الآن وقدميها لأسرتك.

• طريقة عمل برك بالجبنة والسبانخ
• مقادير الوصفة:

1. السبانخ : 300 غراماً ( مجمّدة )
2. نعناع ناشف : رشّة
3. عجينة البقلاوة : علبة
4. جبن فيتا : 200 غم
5. فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
6. الزيت : ملعقة كبيرة

• طريقة التحضير:

1. قومي بوضع الجبن والسبانخ في وعاء.
2. ثم قومي بتنكيه بالنعناع والفلفل الأسود وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.
3. ثم قومي بمد ورقة فيلو على سطح صلب، ثم رشّيها بالقليل من الزيت وقومي بوضعه فوقها ورقة ثانية من العجين.
4. ثم أعيدي الكرة حتى تحصلي على مرتين 5 أوراق.
5. ثم قومي بوضع الأوراق عى شكل T وأضيفي القليل من حشوة عند إلتقاء الأوراق.
6. ثم قومي بثني الأطراف ثمّ لفّيها حتى تحصلي على الشكل المطلوب.
7. ثم صفّي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها إلى الفرن حتى تتحمر.