تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل صوص التاكو وهو عبارة عن الخبز المكسيكي المصنوع من دقيق الذرة، ونقدم لك صوص التاكو المميز والسهل التحضير.
- طريقة عمل صوص التاكو
- المقادير
– طماطم : علبة (مهروسة)
– الماء : ثلاث أرباع الكوب
– الكمون : ملعقة كبيرة (مطحون)
– بودرة البصل : 2 ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقة كبيرة
– الفلفل الأحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– أوريغانو : ملعقة صغيرة ونصف (مطحون)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
ثم قومي بوضع الطماطم المهروسة مع الفلفل الأحمر الحار في قدر على نار متوسطة.
ثم قومي بوضع بودرة البصل والماء والكمون وبودرة الثوم والأوريغانو والسكر وحركي المزيج جيداً حتى يبدأ بالغليان.
ثم قومي بخفض النار قليلاً واتركي المزيج لمدة 10 دقائق على النار دون تغطية القدر حتى يتسبك الصوص ويصبح كثيفاً.
ثم تبي بالملح والفلفل ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه بارداً مع التاكو
