تعرفي علي طريقة عمل الفول المعلب بالطماطم حيث يعتبر الفول المدمس من أطيب وصفات الفطور الصباحي الصحي، كما أنه سريع التحضير ويمكن تحضيره في المنزل.
- طريقة عمل الفول المعلب بالطماطم
- المقادير
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم : ملعقة صغيرة
– طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة ناعم)
– الفول : علبة (مدمس)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتقديم)
– الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
– الثوم : فص (مهروس) - طريقة التحضير
قومي بهرس الفول دون أن تجعليه ناعماً في طبق.
ثم قومي بتسخين الزيت في قدر على نار متوسطة ثم قلبي البصل والثوم والفلفل الحار ومعجون الطماطم لمدة 5 دقائق.
ثم قومي بوضع الفول والملح والكمون واتركي المزيج لمدة 3 دقائق على النار حتى تتجانس النكهات.
ثم اضيفي الفول في طبق التقديم ثم وزعي الطماطم المفرومة والبقدونس على الوجه وزينيه بزيت الزيتون ثم قدميه مع الخبز العربي والمخللات والخضار حسب الرغبة.