طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة وقدمي اليوم على سفرتك أطيب الوصفات السهلة والسريعة.

• طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
• المقادير
  – الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح ومقلي)
  – لحم مفروم : 500 غراماً
  – معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
  – جبن الشيدر : كوب (مبشور)
  – ملح : نصف ملعقة صغيرة
  – البصل : 1 حبة (مفروم)
  – الثوم : فص (مفروم ناعم)
  – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  – طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
• طريقة التحضير
  قومي بوضع اللحم في مقلاة عميقة على نار متوسطة ثم قلبي حتى يصبح بني اللون.
  ثم قومي بوضع البصل وزيت الزيتون ثم قلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.
  ثم قومي بوضع الثوم والطماطم وقلبي لمدة دقيقتين.
  بهري بالملح والفلفل وأضيفي الطماطم ثم غطي المقلاة واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الطماطم وينضج اللحم.
  ثم اضيفي طبقة من الباذنجان المقلي في طبق الفرن ثم ضعي طبقة من اللحم.
  ثم قومي بوضع طبقة أخرى من الباذنجان وباقي كمية اللحم على وجه الطبق.
  ثم قومي بتوزيع الجبن الشيدر ثم أدخلي الطبق للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة.
  قدميها ساخنة إلى جانب الخبز  او الأرزحسب الرغبة.