تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل صلصة البيتزا على الطريقة الأصلية وبأسهل خطوات عمل، ونقدم لك الطريقة الأصلية والمميزة.
- طريقة عمل صلصة البيتزا على الطريقة الأصلية
- المقادير
– أوريغانو : ملعقة كبيرة (مجفف ومطحون)
– طماطم : علبة (مهروسة)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– سكر : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مهروس) - طريقة التحضير
قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار.
ثم قومي بوضع الثوم ثم قلبي لمدة دقيقة.
ثم قومي بوضع الأوريغانو المجفف والطماطم المهروسة ثم اتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان واتركي الخليط لمدة 25 دقيقة على نار منخفضة حتى يصبح المزيج سميكاً ويتسبك.
ثم قومي بوضع الملح والسكر والفلفل الأسود، ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد.
ثم قومي بوضع المزيج في مرطبان زجاجي محكم لحين الاستخدام.
