تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة الشعيرية بالطماطم وقدمي الأطباق المهمة على سفرة رمضان بنكهات متعددة وطيبة، وجربي شوربات رمضان الرائعة بطعم الطماطم الصحية.
طريقة عمل شوربة الشعيرية بالطماطم
- المقادير
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– شعيرية : نصف كوب
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– مرق دجاج : 4 اكواب (أو الخضار)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
قومي بتسخين الزيت والزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
ثم قومي بوضع الشعيريةثم حمصيها لمدة 5 دقائق.
ثم قومي بوضع معجون الطماطم والمرق والملح ثم قلبي قليلاً ثم اتركي المزيج حتى يغلي.
ثم اخفضي النار وغطي القدر ثم اتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك الشوربة وتنضج الشعيرية.
ويمكنك إضافة المزيد من الماء عند الحاجة.
وبهري بالفلفل الأسود ثم قومي بوضع الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
