تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل سلطة المقالي بالزبادي وتعلمي كل ما هو جديد ومبتكر من وصفات المقبلات الرمضانية على سفرة رمضان، وقدمي سلطة المقالي الطيبة على سفرتك.
طريقة عمل سلطة المقالي بالزبادي
- المقادير
– خس : 2 كوب (مقطع)
– الباذنجان : 1 حبة (مقلي)
– البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة ومقلية)
– لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
– الطحينية : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– لوز : حسب الرغبة (للتزيين)
– سماق : رشّة (للتزيين)
– عصير الليمون : ملعقة صغيرة
– الثوم : فص (مهروس)
– حمص : حسب الرغبة (حبّ / للتزيين)
– الخبز : حسب الرغبة (محمص / للتزيين) - طريقة التحضير
قومي بوضع اللبن الزبادي في وعاء الخلط، ثم ضعي الطحينية وعصير الليمون والثوم المهروس ثم اخلطي المكونات جيداً.
ثم قومي بوضع الخس والباذنجان في طبق التقديم، ثم ضعي البطاطس المقلية.
ثم قومي بتوزيع من صوص اللبن الزبادي على الوجه.
زيني الخبز المحمص واللوز والسماق وقدمي السلطة.
