نقدم لكي سيدتي طريقة حلي جديدة وسهلة وبسيطة في التحضير حلي المادلين الفرنسي قدمي لأسرتك حلوي جديدة ولذيذة وخفيفة مع المشروب المفضل.
مقادير المادلين الفرنسي
¾ كوب دقيق
½ كوب سكر
½ كوب زبدة
2 بيضة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
زبدة مذابة لدهن القالب
بشر قشر الليمون
رشة ملح
طريقة تحضير المادلين الفرنسي
نقوم بدهن قوالب المادلين بالزبدة المذابة ونضعها في الثلاجة، نصع الزبدة في وعاء ونقوم بخفقها حتي تصبح كريمي ثم نضيف السكر و خلاصة الفانيلا و مبشور قشر الليمون و نخفق حتى تختلط المكونات ونضيف البيض مع الخفق بعد إضافة كل بيضة ونقوم بنخل الدقيق و الملح والبيكنج باودر ونضيفهم إلى مزيج البيض تدريجيا مع التقليب الخفيف، نخرج القوالب من الثلاجة وندهن القوالب مرة أخرى بالزبدة ونقوم برش قليل من الدقيق ونضع خليط المادلين في كيس التزيين الخاص بالحلويات ونملأ القوالب بالمزيج ويخبز في الفرن لمدة 10 دقائق ثم نخرجها بعد أن تنضج ونتركها لتبرد قليلا ثم تقدم في طبق التقديم مع المشروب المفضل.
إقرأ ايضا:
