السمك المشوي بالتتبيلة الحارة للرجيم من أكثر الوجبات التي يفضلها فئة كبيرة من الناس ، فهو من الوجبات الرئيسية في الغداء ويفضل تناوله مرتين أسبوعياً وذلك لاحتوائه على اوميجا 3 والذي يساعد في نمو العقل وتقوية الذاكرة ، بالإضافة إلى الدهون الغير مضرة بالقلب والفوسفور وغيره من المعادن الضرورية للجسم ، ويوصى بيه أثناء ممارسة الرجيم وذلك لإحتوائه على القليل من السعرات الحرارية ، ويمكن إعداد السمك المشوي بطرق عدة سنوضح لكم في هذه المقالة مقادير وطريقة تحضير السمك المشوي بالتتبيلة الحارة للرجيم.
مقادير السمك المشوي بالتتبيلة الحارة للرجيم
- كيلو من السمك البلطي الطازج.
- ملعقة كمون صغيرة.
- 2 ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة بابريكا صغيرة أو حسب الرغبة.
- قليل من الملح.
- ملعقة زيت الزيتون كبيرة.
- ملعقة شطة كبيرة.
- ملعقة فلفل أسود صغيرة.
طريقة تحضير السمك المشوي بالتتبيلة الحارة للرجيم
- نغسل السمك جيداً ثم بسكين حاد نصنع شقوق في كل سمكة.
- في وعاء واسع نضيف زيت الزيتون ، والملح ، والفلفل الأسود ، والبابريكا ، وعصير الليمون ، والشطة ، والكمون ونقلب جيداً ثم نضيف السمك ونتأكد من أن التتبيلة وصلت إلي الشقوق وخارج كل سمكة.
- نغطي الوعاء وندخله إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- في صينية مدهونة مسبقاً بقليل من الزيت نرص السمك.
- في فرن مسخن على درجة حرارة متوسطة ، ندخل الصينية ونقوم بتغطيتها بورق الألومنيوم جيداً ، ونتركه لمدة 45 دقيقة.
- بعد إنتهاء النضج نخرج الصينية ونزيل الورق ونقدمه ساخناً مع السلطة الخضراء والأرز.
اقرا ايضا
