تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل بطاطس بوريه بالفطر، تعد البطاطس المهروسة واحدة من أكثر الأطباق الجانبية اللذيذة عند استخدامها عادة مع وصفات اللحوم. تعرفي على كيفية إعداد أطباق البطاطس بنكهة الفطر ، سواء كانت ساخنة أو دافئا.
طريقة عمل بطاطس بوريه بالفطر
- المقادير
– الفطر : 3 اكواب (مقطع)
– روزماري : نصف كوب (مطحون)
– البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم)
– حليب : ربع كوب
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
اولا قومي بسلق البطاطس بعد تقشيرها بالماء المضاف الملح إليه ثمّ تُترك لتبرد، ثم قومي بوضعها في الخلاط الكهربائي مع الحليب ورشة ملح، ثم قومي بضرب المكوّنات.
قومي بتسخين الزبدة في مقلاة على النار، ثمّ قومي بوضع كل من الثوم والفطر مع التقليب لدقيقتين. ثم قومي بوضع الروزماري، مع التقليب لخمس دقائق ثم قومي بسكب هذا الخليط فوق البطاطس، ثم قدميها إلى جانب الستيك بحسب الرغبة.
إقرا أيضا
