نقدم سيدتى اليوم أسهل و أسرع وصفة لكفتة الدجاج بكريمة الطهى مع المكرونة فهناك أنواع عديدة الكفتة مثل كفتة من لحم اللحوم الحمراء أو الفراخ او السمك كما أن للمكرونة أنواع عديدة تقدم بها كالوايت صوص أو مكرونة بالجمبري أو مكرونة الشاورما أو بصوص البلونيز أو بالتونة أو الطاجن وإلخ وتعد المكرونة مصدر غني بالكربوهيدرات فهي تمد الجسم بالطاقة وتعمل على خفض مستوى السكر بالدم كما أنها تعطي شعور الإحساس بالشبع لأطول وقت ممكن ويعتبر لحم الدجاج مفيد لجسم الإنسان حيث إنه يعزز من تقليل فرص الإصابة بالسكري وأمراض القلب وقدرته على تحويل الكربوهيدرات الموجودة في الجسم إلى طاقة وخفض نسبة الكوليسترول وإليكِ وصفتنا سنقوم بإعدادها سويا خطوة بخطوة.
المقادير:
اثنين من صدور الفراخ
نصف كيلو مكرونة
ثمرة بصلة كبيرة مفرومة
ملعقتين كبيرتين زبدة
كزبرة مفرومة
ثمرة فلفل ألوان من كل لون
ملعقتين كبيرتين صلصة
كوب كبير شوربة
كوب كريمة طهى
ملعقة كبيرة بهارات دجاج
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود
طريقة تحضير كفتة الدجاج بالمكرونة
أولاً: نقوم بتقطيع صدور الفراخ إلى مكعبات ثم نقوم بتقطيع ثمرة فلفل ألوان من الأصفر والأحمر والأخضر.
ثانياً: نقوم بوضعهم فى الكبة ونضف إليهم ثمرة من البصل المفروم وملعقة بهارات الفراخ والملح حسب الرغبة والفلفل الأسود وملعقتين كبيرتين من الكسبرة ونقوم بفرمهم جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
ثالثاً: نقوم بتشكيل مرحبا كفتة الفراخ إلى كور صغيرة الحجم ونقوم بوضع إناء على النار ونضع به ملعقتين زبدة وبعد أن تذوب نضع ملعقتين من الزيت ونقوم بوضع كرات كفتة الفراخ حتى تتشوح وتأخذ لوناً ذهبياً من كل الجوانب ثم ترفع فى طبق وتترك جانباً.
رابعاً: نقوم بوضع إناء على النار وبه ماء وملح ونتركه حتى يغلى ثم نضع به نصف كيلو من المكرونة حسب الشكل والنوع المفضل لديكِ لمدة عشر دقائق بحيث تكون متوسطة النضج وترفع من على النار وتصفى جيدًا من ماء السلق وتترك جانباً.
خامساً: فى نفس الإناء الذى قمنا بتشويح كرات كفتة الفراخ به نضف قطعة زبدة أخرى ثم نضف ملعقتين من البصل المفروم ونشوحهم ثم نضع ملعقتين من الصلصة ونقلب جيدًا ثم نضف كوب من المرقة و كوب كريمة الطهى ونقلب جيدًا ونترك الصوص حتى يغلى ثم نضف إليه كرات كفتة الدجاج ونتركها تغلى ثم نضع عليها المكرونة حتى تكتمل نضجها مع كفتة الدجاج.
سادساً: بعد أن تنضج المكرونة والكفتة يتم وضعها في طبق التقديم مع صوص الكريمة الوردى وتزين بمفروم البقدونس.
اقرأ أيضا
