تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل بوب كورن بنكهة الكراميل، المميزة والمحببة للجميع، جربي البوب كورن بالنكهات المختلفة ، وقدمي على سفرتك أشهى وألذ وصفات المقبلات الساخنة .
طريقة عمل بوب كورن بنكهة الكراميل
- المقادير
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– مستخلص الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الفشار : كوب ونصف (منفوخ على الهواء)
– الزبدة : كوب
– السكر الأسمر : 2 كوب
– شراب الذرة : ربع كوب (خفيف وجاهز)
– ملح : ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
اولا قومي بتسخين الفرن على حرارة 250 درجة مئويّة.
ثم قومي بتوزيع حبوب الفشار المنفوخة، في صينيّة كبيرة الحجم.
ثلنيا للصلصة: قومي بتذويب الزبدة في مقلاة صغيرة، على حرارة متوسّطة، ثم قومي بوضع السكّر إليها، ودقيق الذرة والملح مع التقليب حتّى الغليان.
ثم قومي بترك المكوّنات تغلي مجدّدًا بدون تقليبها.
بعد إطفاء النار، ووضع المقلاة بعيدًا عنها، تخلط الصلصة مع الـ”بايكنغ صودا” والفانيليا.
ثم قومي بتوزيع الصلصة على حبوب الذرة في الصينيّة، وذلك حتّى تتشبّع بها.
ثم قومي بادخال الصينيّة إلى الفرن، ثم قومي بطهي لمدة ساعة، مع تقليبها كل ربع ساعة. بعد انقضاء الساعة، هي تترك جانبًا حتّى تبرد، قبل تكسير الفشار إلى قطع صغيرة للغاية.
إقرا أيضا
