تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل باستا بصلصة الريحان، أفضل وألذ وصفات المعكرونة البسيطة لتناول طعام الغداء اليوم ، وتعلمي طريقة بسيطة للعمل وتمتعي مع العائلة بالذ طعم.
طريقة عمل باستا بصلصة الريحان
- المقادير
– معكرونة : 250 غراماً
– البندورة الكرزية : 2 حبة
– الثوم : فص (مقشر/ بدون هرس)
– ملح : رشّة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ريحان : قبضة (أوراق الريحان الطازجة، للتزيين) - – لصلصة الريحان / بستو :
أوراق الريحان : 2 كوب (طازجة)
الثوم : 4 فصوص (مقشر)
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
صنوبر : نصف كوب (أو جوز / محمص)
ملح : حسب الرغبة - طريقة التحضير
أضيفي المعكرونة إلى قدر مع الماء المغلي والملح ، واطهيها للوقت المحدد على العبوة مع ضرورة البعد عن المبالغة في السلق
لصلصة الريحان: أضيفي جميع مكونات الصلصة إلى وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيها بسرعة متوسطة حتى تحصل على نصف الصلصة الطرية.
أضيفي الزيت والريحان والثوم إلى المقلاة على نار متوسطة ثم قلبي. أخرج الثوم من الوعاء بعد خمس دقائق.أضيفي صلصة الريحان واطهي لمدة دقيقة. ثم أضف المعكرونة المطبوخة وقلّب حتى تمتص الصلصة.
طريقة تناول الطعام: زين الطبق بأوراق الريحان الطازجة وتناول الطعام.
إقرا أيضا