تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل بيتزا البروكلي، مع طريقة بسيطة للعمل في المنزل ، قم بإعداد وصفات البيتزا مع مجموعة متنوعة، واستمتع بالطعام المحبوب للغاية علي السفرة مع عائلتك.
طريقة عمل بيتزا البروكلي
- المقادير
– جبن موزاريلا : كوب
– الفطر : نصف كوب
– الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
– البروكولي : ربع كيلو (مسلوق)
– جبن كريمي : ربع كوب
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - – العجينة :
حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
سكر : ملعقة كبيرة ونصف
دقيق : كوبان ونصف
الزيت النباتي : ربع كوب
ملح : ملعقة صغيرة
ماء دافئ : ثلاث أرباع الكوب (للعجن) - طريقة التحضير
في وعاء عميق قومي بوضع الدقيق ثم قومي بوضع عليه الحليب البودرة والخميرة الفورية والسكر مع رشة ملح وقومي بالخلط.
ثم قومي بوضع عليهم الزيت النباتي ثم أعيدي الخلط.
ثم قومي بوضع الماء بالتدريج مع العجن حتى الحصول على قوام العجين المناسب.
قومي بترك العجين يرتاح بمكان دافئ لمدة ساعة، في هذه الأثناء قطّعي الفطر.
بعد اختمار العجين قومي بفرده على سطح مرشوش بالدقيق.
ثم قومي بوضع العجين بصينية مدهونة بالزيت.
قومي بصنع بها ثقوب بالشوكة ثم قومي بدهنها بالصلصة.
ثم قومي بوضع الجبن الكريمي والفطر والبروكلي والزعتر والفلفل الأسود ثم الجبن.
ثم قومي بادخال الصينية الفرن على درجة حرارة 170 واتركيها من 15- 20 دقيقة أو حتى تمام النضج ثم قدميها ساخنة.
إقرا أيضا
