تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة البطاطس بالجبن الشيدر، قدمي وصفة لذيذة في رحلتك وتعلم كيفية صنع حساء البطاطس بنكهات مختلفة بخطوات دقيقة وبسيطة.
طريقة عمل شوربة البطاطس بالجبن الشيدر
- المقادير
– كريمة الطبخ : 2 كوب
– جبن الشيدر : كوب (مبشور)
– جوزة الطيب : رشّة
– البطاطس : 500 غراماً (مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات)
– الثوم : 3 فصوص
– البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطّع إلى مكعبات)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الماء : 4 اكواب (أو مرق)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : 1 مكعب - طريقة التحضير
في قدر عميق ، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم.
نضع القدر على النار ونقلبه حتى يجف.
ثم قومي بوضع البطاطس والماء (أو المرق) ومكعب مرق الدجاج.
قومي بترك المكونات على النار حتى تنضج قطع البطاطس تماماً.
ثم قومي بهرس البطاطس بواسطة مطحنة اليد أو في الخلاط حتى تصبح ناعمة تماماً.
ثم تبلي شوربة البطاطس بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
ثم قومي بوضع الكريمة وجبن الشيدر المبشور.
ثم قومي بتقلب الشوربة ويُفضل تقديمها مع الخبز المحمّص.
إقرا أيضا
