تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل سلطة كينوا بالدجاج، فوائد الكينوا لا حصر لها ، مما يجعلها أحد المكونات المقدمة علي سفرتك ، وتعلم كيفية عمل وصفات سريعة وسهلة من السلطات الرائعة وصدور الدجاج لنكهات أغنى ولذيذة.
طريقة عمل سلطة كينوا بالدجاج
- المقادير
– صدر الدجاج : 2 صدر (منزوع الجلد)
– الجرجير : باقة (مورّق)
– البصل الأخضر : 2 باقة (مفروم فرماً ناعماً)
– زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف
– طماطم : 1 حبة (مقطّعة إلى مكعبات)
– كينوا : كوب - – لتحضير الصلصة :
الثوم : فص (مفروم فرماً ناعماً)
عصير الليمون : ملعقة كبيرة ونصف
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
اسلقي الكينوا حسب التعليمات المدونة على العبوة وصفيها من الماء وضعيها جانبًا.
سخني زيت السمسم في مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي صدر الدجاج واطهيه حتى ينضج كلا الجانبين ، وعندما ينضج ، قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة وضعيه على طبق.
تحضير الصلصة: في وعاء ، أضيفي الثوم المفروم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات حتى تتداخل.
في وعاء التقديم نضيف الكينوا والجرجير والطماطم والبصل ثم نضيف شرائح الدجاج.
يضاف خليط التوابل ويقلب المكونات حتى تتداخل.
تناول الطعام في درجة حرارة الغرفة.
إقرا أيضا
