طريقة عمل وربات بالقشطة أو جلاش بالقشطة في المنزل بآسهل الطرق

الجلاش هو نوع من الحلويات التي تشتهر في مصر ولها جمهور كبير وكل منا يحبها بحشو معين المكسرات أو بالقشطة أو الحبن أو حتي سادة.

ويسمي الجلاش في البلاد العربية بالوربات أو الشعيبيات ويكثر الطلب عليه اكثر في شهر رمضان المعظم.

المكونات :

ورقة جلاش
سمن
قشطة
شربات ( عسل الحلويات)
فستق مطحون

طريقة التحضير :

_ قومي بتقطيع عجينة الجلاش الى مربعات كبيرة.
_ افردي الجلاش علي رخامة وضعي ست طبقات فوق بعض بين كل طبقة والآخري ادهني السمن.
بعد رص الست طبقات قومي بوضع القشطة ثم قومي بثني الطبقات علي شكل مثلث.
_ قومي بدهن صينية بالسمن وقومي برص الجلاش فيها وادخليها الفرن حتي تأخذ اللون الذهبي.
_ بعد نضج الجلاش نضع الشربات البارد عليه ونزينه بالفستق المطحون وبألف هنا.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل شوربة الدجاج بمكعبات البطاطس