طريقة عمل مكرونة بصوص الجبنة علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

تعد المكرونة من الأكلات التي لا غني عنها في أي مطبخ مصري فالجميع يحب المكرونة بجميع أشكالها وأنواعها.

واليوم سيدتي سنصنع معاً مكرونة بصوص الجبنة الرومي والموتزاريلا ويمكن سيدتي إضافة الجبن المثلثات أو الكيري حسبما تفضلين.

مكونات مكرونة بصوص الجبنة:

كيس مكرونة
دقيق
لبن
لبن بودرة
جبنة رومي
جبنة موتزاريلا
ملح
فلفل أسود
زبدة

طريقة تحضير مكرونة بصوص الجبنة:

في إناء علي النار قومي بوضع الماء وملح والقليل من الزيت لسلق المكرونة وأنتظري حتي غليان الماء.

قومي بإضافة المكرونة وأنتظري 8 دقائق حتي تنضج.

ثم قومي بتصفيتها من الماء وأتركيها جانباً.

في إناء علي النار قومي بوضع الزبدة والدقيق مع التقليب حتي يصفر لون الدقيق.

قومي بإضافة اللبن واللبن البودرة مع التقليب المستمر حتي يثقل القوام.

قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

قومي بإضافة الجبن الموتزاريلا والجبن الرومي إلي الخليط السابق مع التقليب تمتزج جميع المكونات معاً.

قومي بإضافة الصوص للمكرونة وقدميها ساخنة مع المشويات أو كفته الحاتي بألف هنا.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل ديناميت الدجاج علي طريقة الشيف غادة جميل