طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج والشعيرية

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج والشعيرية، قم بإعداد وجبة مناسبة لفصل الشتاء وتقديم وصفات السفر والمقبلات ، فهذه الوصفات غنية بالدجاج وشوربة الخضار المغذية ، سهلة وسريعة ، جربها الآن.

طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج والشعيرية

• المقادير
  – مرق دجاج : 5 اكواب
  – البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
  – البصل : 1 حبة (مفروم)

   

  – الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
  – صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم)
  – الجزر : 2 حبة (مفروم دوائر)
  – الزبدة : ملعقة كبيرة
  – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  – بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
  – شعيرية : ربع كوب
  – الكرفس : عود (مفروم)
  – ملح : نصف ملعقة صغيرة

• طريقة التحضير
  سخني الدهن في قدر سميك على نار متوسطة.
  نضيف البصل والكرفس ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل ، ثم يضاف الجزر ويقلب لمدة 5 دقائق أخرى.
  نضيف الشعيرية والبروكلي والمرق والملح والفلفل والدجاج ، ثم نسلق المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الشعيرية.
  يُسكب الحساء على طبق ويُرش بالكزبرة ويُقدّم.

إقرا أيضا