طريقة عمل كاسارول البطاطا وطبقة البيكان من المطبخ الأمريكى

سوف نقدم لكى سيدتى كل ما هو جديد ومختلف من مطبخ صباح مصر واليوم نقدم لكى الحلوى التى يعشقها الجميع وهى كاسارول البطاطا وطبقة البيكان وتحتوى على قيمة غذائية عالية لأنها تحتوى على الكثير من البوتاسيوم فهى تحمى القلب من نوبة قلبية أو سكتة دماغية وتنظم وظائف القلب.

وتحتوى على الكربوهيدرات حيث تساعد على تنظيم السكر فى الدم وبذلك تمنع حدوث مقاومة الأنسولين وتحمي أيضاً من الإصابة بسرطان الأمعاء لأنها غنية بالألياف الغذائية وخاصة عندما تأكل بقشرها ومنع حدوث إمساك.

وتساعد الإنسان الذى يعانى من التوتر بسبب ضغوطات الحياة فى هذه الحالة تمد البطاطا الجسم بمواد فعالة ومعادن مضادة للإجهاد فتناول قطعة من البطاطا تعطى إحساس جيد للإنسان.

وأيضاً تقوى جهاز المناعة لدى جسم الإنسان لأنها تحتوى على مجموعة فيتامينات وتركيبات كيميائية داخل البطاطا.

مقادير إعداد كاسارول البطاطا وطبقة البيكان

مقادير إعداد كاسارول البطاطا

ثلاث بيضات
ثلاث أكواب بطاطا
نصف كوب سكر بنى
نصف كوب سكر أبيض
ملعقة صغيرة فانيلا سائله
ستة ملاعق كبار زبدة مذابة

مقادير إعداد طبقة البيكان

كوب بيكان
نصف كوب سكر
ربع كوب شوفان
نصف كوب دقيق
أربع ملاعق كبار زبدة مذابة

طريقة تحضير كاسارول البطاطا وطبقة البيكان

إعداد كاسارول البطاطا

أولاً: نقوم بإحضار كيلو وربع من البطاطا ونقوم بغسلها جيداً بالماء ونقوم بتنظيفها بفرشاة مخصصة للبطاطا لتنظيفها من طين الزرع جيداً.

ثانياً: نقوم بإحضار البطاطا ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج توضع علي درجة حرارة 180 وعند نضجها نقوم بإخراجها من الفرن ونقوم بإطفاء الفرن.

ثالثاً: نقوم بإحضار البطاطا ونقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة ونقوم بمعيار ثلاث أكواب من البطاطا لتكون جاهزة.

رابعاً: نقوم بإحضار وعاء كبير للخفق ونضع فيه ثلاث أكواب من البطاطا ونقوم بإحضار الهاند بلندر ونقوم بهرسها جيداً ونضع عليها نصف كوب من الأتى سكر أبيض وسكر بنى وثلاث بيضات وملعقة صغيرة فانيلا سائله ثم نضيف ستة ملاعق كبار زبدة مذابة ونقوم بخلطهم جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً.

خامساً: نقوم بإحضار قالب ونضع فيه البطاطا وتوضع بشكل متساوي.

تجهيز طبقة البيكان

أولاً: نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه نصف كوب من الدقيق والسكر البني وربع كوب شوفان ويقلب جيداً ثم نضيف أربع ملاعق كبار زبدة مذابة ويقلب ونضع كوب البيكان ويخلط جيداً.

ثانياً: نقوم بإحضار قالب البطاطا ونقوم بوضع طبقة البيكان من عل الوجه بأكمله ثم توضع في الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة أربعون دقيقة حتى يصبح لونها ذهبى وتخرج من الفرن ونقوم بإطفاء الفرن.

ثالثاً: نقوم بإحضار وعاء التقديم وتقدم كاسارول البطاطا اللذيذة والشهية وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضا