يعد قرع العسل أحد أهم مصادر البيتا كاروتين وهو نضاد أكسدة قوي يحارب الجذور الحرة ويقوي مناعة الجسم ويتحول في الحسم إلي فيتامين A كما أنه غني بمجموعة من الألياف والفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم كما أنه مفيد لصحة العيون ويعزز صحة القلب لإحتوائه علي البوتاسيوم مما يجعله يقي من ارتفاع ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة كما أنه يمنح الجسم بشرة نضرة وجذابة ويساعد في التخلص من حب الشباب .
كما يساهم القرع في تسهيل عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء كما أن القرع صخي جداً وأمن بشكل عام واليرم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل مافن القرع بطريقة سهلة وبسيطة علي طريقة الشيف سارة عبد السلام.
طريقة عمل مافن قرع العسل مكونات مافن قرع العسل:
كوب ونصف دقيق
كوب قرع بيوريه
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا
٢ بيضة
نصف كوب سكر بني
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة قرفة
نصف كوب زيت
طريقة عمل مافن قرع العسل طريقة عمل وتحضير مافن قرع العسل:
1. في وعاء قومي بوضع الدقيق والتوابل مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح وأخلطيهم معاً.
2. في وعاء أخر قومي بخفق البيض مع السكر جيداً وأنزلي عليه بالزيت بالتدريج مع الإستمرار في الخفق.
3. ضيفي بيوريه قرع العسل علي البيض وأخلطيهم معاً حتي تتجانس المكونات تماماً.
4. قومي بإضافة خليط البيض وبيوريه القرع علي الدقيق مع التقليب جيداً حتي تمتزج المكونات جميعاً.
5. في صينية مافن مبطنة بأكواب الكب كيك الورقية قومي بوضع خليط المافن في الصينية حتى يمتلئ نصف الكوب الورقي.
6. ضعي المافن في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
7. أتركي المافن في الفرن حتي تمام النضج.
8. قدمي المافن الساخن مع المشروبات الساخنة وزينيه بالسكر البودرة أورالفستق وبألف هنا.
اقرأ أيضا
