طريقة عمل قوارب الباذنجان بالكينوا

نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل قوارب الباذنجان بالكينوا تتميز هذه الوصفة بمذاقها الشهي واللذيذ بالاضافة الي قيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي علي مكون اساسي وهو الباذنجان الغني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة والحديد والبوتاسيوم والكربوهيدرات والبروتين وحمض الفوليك .

ويساعد الباذنجان في تعزيز صحة الجهاز المناعي ويعالج مرض فقر الدم ويعزز صحة الجسم ويقوي القلب ويحمي من الاصابة بتصلب الشرايين والجلطات ويساعد في تنشيط الجسم ويمدة بالطاقة والحيوية ويقي من الاصابة بمرض السرطان ويعزز صحة الجهاز الهضمي ويعزز صحة العضلات والمفاصل ويقي من هشاشة العظام والكسور .

وتلائم هذه الوصفة اصحاب الدايت والاكل الصحي حيث تحتوي علي القليل من السعرات الحرارية التي تساهم في التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي إعداد هذه الوصفة في منزلك بكل سهولة وستنال إعجابك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الصحية والمشبعة .

مكونات قوارب الباذنجان بالكينوا

1-ثمرة من الباذنجان الرومي

2-ملعقتين كبار من زيت الزيتون

3-ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند

4-ثمرة صغيرة من البصل المفروم

5-ثمرة صغيرة من الفلفل الاحمر الحلو، وثمرة من الطماطم

6-نصف كوب من الكينوا

7-نصف كوب من الماء

8-نصف ملعقة من الملح، والفلفل الاسود، والكمون

9-ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة

طريقة تحضير قوارب الباذنجان بالكينوا

1-نقوم بغسل ثمرة الباذنجان والطماطم والبصل والفلفل الاحمر الحلو .

2-ثم نقسم الباذنجان لنصفين متساويين ونقطع الطماطم والفلفل الحلو والبصل الي قطع صغيرة .

3-ثم نحضر صينية الخبز ونبطنها بورق من ورق الزبدة ونضع عليها قوارب الباذنجان وندهنها بزيت الزيتون وندخلها الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتي تنضج تماما .

4-ثم نرفع مقلاة غير لاصقة علي النار ونضع بها زيت جوز الهند ونتركة حتي يسخن .

5-ثم نضيف قطع البصل ونقلب حتي يذبل ثم نضيف قطع الطماطم والفلفل الحلو ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الكينوا والملح والفلفل الاسود والكمون والماء ونقلب المكونات مع بعضها جيدا ونتركها حتي تنضج تماما .

6-ثم نحضر قوارب الباذنجان ونحشوها بالخلطة السابقة وتقدم في طبق التقديم وتزين بالكزبرة الخضراء وتتناول وبالعافية .

اقرأ أيضا