يعد البان كيك من أفضل أنواع الحلويات التي يتم تقديمها في المنزل ويمكن إعدادها بأكثر من وصفة ويمكن إضافة الشيكولاتة إليها أو العسل أو المربى حسب رغبتك ويمكن إعدادها كوجبة فطور لذيذة .
يشتهر البان كيك كثيراً في المطبخ الأمريكي حيث يعتمد أغلب الأشخاص على الوجبات السريعة ويعد البان كيك من أسهل الوصفات التي يتم تحضيرها في وجبة الفطار حيث تتوافر جميع مكوناتها في المنزل ولا تأخذ الكثير من الوقت في إعدادها .
لنتعلم معاً وصفة البان كيك بمربى الفراولة ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
١ كوب من الدقيق
عدد ١ بيضة
١ كوب من الحليب السائل
١ معلقة كبيرة من الفانيليا
١ معلقة كبيرة من الزيت النباتي
٢ معلقة صغيرة من البيكنج بودر
نصف كوب من مربي الفراولة
طريقة عمل الوصفة
١- في وعاء عميق نقوم بوضع البيض والفانيليا وبإستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخفق البيضة جيداً .
٢- نضيف الدقيق والزيت النباتي إلى البيضة ونستمر في الخفق ثم نضع الحليب السائل بالتدريج ونستمر أيضا في خفق المكونات معاً .
٣- نضيف البيكنج بودر ونستمر في خفق المكونات معاً حتى نحصل على خليط متماسك .
٤- في مقلاة على النار نقوم بدهن القليل من الزيت ثم نضع مقدار ربع كوب من خليط البان كيك في المقلاة ونتركه على نار هادئة لمدة دقيقة حتى ينضج ثم نقلبه على الإتجاه الآخر ونتركه ايضاً دقيقة .
٥- نكرر نفس الخطوة حتى ننتهي من طبخ كل كمية البان كيك .
٦- في طبق التقديم نقوم بوضع واحدة من البان كيك ونضع عليها القليل من مربى الفراولة ثم نضيف واحدة من البان كيك ونضع عليها المربى إلى أن نضع ثلاث طبقات بان كيك مغطاة بمربى الفراولة وتقدم .
اقرأ أيضا
