تعد وصفة حلوى التيراميسو من أنواع الحلويات المشهورة في مدينة إيطاليا وأنتشرت بعد ذلك في العديد من المطابخ حول العالم وذلك لسهولة تحضيرها إلى جانب أنها من الوصفات المرغوبة والمطلوبة دائماً في قائمة الطعام والمعنى المجازى لكلمة تيراميسو هو ساعدني أو أبهجني حيث تتمتع هذه تتكون من مزيج من الكاكاو وبن القهوة مما يجعلها من الوصفات اللذيذة والمحببة .
تتكون وصفة التيراميسو من البسكويت مع الحليب و كريمة الحلويات والسكر البودر والقهوة والفانيليا وبودر الكاكاو مما يجعلها من الوصفات المميزة والتي لا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها إلى جانب طعمها الجميل والمحببة لدى الكبار والصغار ويمكن إعدادها في جميع المناسبات ومن أحب ما يتم تقديمه في واجب الضيافة وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
لنتعلم معاً وصفة حلوى التيراميسو بدون جبن ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
١ علبة من البسكويت
نصف كوب من الحليب السائل
٢ كوب من كريمة الخفق
١ كوب من السكر البودر
٢ معلقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
نصف معلقة صغيرة من الفانيليا
نصف كوب من الماء الدافئ
٥ معالق كبيرة من بودر الكاكاو
طريقة عمل الوصفة
١- في وعاء عميق نقوم بوضع القهوة سريعة الذوبان ونضيف عليها الكاكاو ثم نضيف الماء الدافئ ونقوم بإستخدام المضرب اليدوي بخلط جميع المكونات معاً ثم نتركها جانباً .
٢- في وعاء آخر عميق نقوم بوضع كريمة الحلويات مع السكر البودر والفانيليا و بأستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخلط جميع المكونات معاً حتى نحصل على خليط كريمي ناعم .
٣- نضيف بعد ذلك الحليب ونقوم بخفق جميع المكونات حتى تتجانس .
٤- نقوم بوضع البسكويت في خليط القهوة مع الكاكاو ثم نضعه في صينية متوسطة الحجم بايركس ونكون أول طبقة في الصينية .
٥- نضيف القليل من خليط الكريمة في الصينية فوق طبقة البسكويت ثم نضيف طبقه أخرى من البسكويت فوق خليط الكريمة ونكرر نفس الخطوات حتى نملأ الصينية .
٦- نضيف خليط الكريمة على الوجه ثم نرش القليل من الكاكاو على الوجه للتزيين .
٧- ندخل الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين ثم بعد مرور الوقت نخرج الصينية من الثلاجة .
٨- نفسك الخليط الى مكعبات كبيرة ونأخد قطعة في طبق التقديم وتقدم .