تعد وصفة كبة البطاطس بدون قلي من الوصفات السهلة واللذيذة والتي لا تأخذ الكثير من الوقت في إعدادها إلى جانب أنها من الوصفات الجيدة التي يتم إعدادها لدى الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية حيث تتميز بطعمها الرائع إلى جانب أنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ويمكن إعداد هذه الوصفة في وجبة الغداء أو في وجبة العشاء وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
وتعتبر البطاطس هى المكون الرئيسي المتواجد في هذه الوصفة والتي تتميز بأن لها العديد من الفوائد الصحية التي تعود على الجسم منها أنها تحافظ على صحة العظام إلى جانب أنها تعزز من صحة القلب والشرايين وتخفض من خطر الإصابة بمرض السرطان وأيضاً تقوم بضبط مستويات ضغط الدم .
لنتعلم معاً وصفة كبة البطاطس بدون قلي ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
٢ حبة من البطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومسلوقة
نصف كوب من البرغل الأبيض الناعم
١ معلقة صغيرة من الملح
ربع معلقة صغيرة من الكمون
ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
٢ معلقة كبيرة من البقدونس المفروم
١ عود من البصل الأخضر مفروم فرماً ناعماً
١ معلقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم
طريقة عمل الوصفة
١- في وعاء عميق نقوم بوضع البطاطس المسلوقة ونقوم بهرسها بواسطة الشوكة .
٢- نضيف بعد ذلك البرغل ونقوم بالتقليب المكونات معاً مرة أخرى .
٣- نضيف بعد ذلك الكمون والملح والفلفل الأسود ثم نقوم بتقليب جميع المكونات معاً .
٤- نضيف البصل الأخضر والبقدونس ومعجون صلصة الطماطم ثم نقوم بعجن جميع المكونات يدوياً .
٥- نقوم بعد ذلك بتشكيلها إلى أقراص ثم يتم وضعها فى طبق التقديم وتقدم .
إقرأ أيضاً