تعد وصفة البطاطس المحشية بالبصل الأخضر والكريمة من أحب الوصفات التي يتم إعدادها في المنزل حيث تعتبر من الوصفات السهلة والسريعة والمحببة لدى الجميع إلى جانب أنها تتميز بطعمها الرائع وتجمع بين البطاطس التي تحتوي على النشويات والبصل الأخضر والكريمة مما يجعلها من الوصفات الشهية والتي لا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها ويمكن إعداد هذه الوصفة في وجبة الغداء أو في وجبة العشاء وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
البطاطس المحشية بالبصل ويعتبر مكون البطاطس هو العنصر الرئيسي لهذه الوصفة والتي تتميز بأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم منها أنها تعمل على حماية العظام وتعزز من صحة القلب والشرايين إلى جانب أنها تحمي الجسم من مرض السرطان وتضبط مستويات ضغط الدم وتعتبر من الوصفات التي يتم ترشيحها في وجبات إنقاص الوزن .
لنتعلم معاً وصفة البطاطس المحشية بالبصل الأخضر والكريمة ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
١ كيلو من البطاطس كبيرة الحجم
٢ عود من البصل الأخضر
١ كوب من كريمة الطبخ
٢ معلقة كبيرة من زيت الزيتون
٢ معلقة صغيرة من عصير الليمون
نصف معلقة صغيرة من الملح
ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
١ معلقة كبيرة من الخل
نصف معلقة صغيرة من البهارات المشكلة
٢ حبة من الطماطم
طريقة عمل الوصفة
١- نقوم بغسل البطاطس جيداً ثم نقوم بتجفيفها ثم نقوم بلفها بإستخدام ورق الفويل ونقوم بوضعها في صينية متوسطة الحجم ثم ندخلها في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة .
٢- بعد مرور الوقت نخرج الصينية ثم نقوم بإزالة ورق الفويل ونقوم بعمل فتحة أعلى حبة البطاطس ثم نقوم بهرس البطاطس داخل القشرة بإستخدام الشوكة .
٣- نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والخل وعصير الليمون وزيت الزيتون والبصل الاخضر والطماطم ونقوم بخلط المكونات مع البطاطس بالشوكة مرة أخرى .
٤- نضيف الكريمة على الوجه ثم ندخل الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة ١٥ دقيقة حتى يتحمر الوجه تماماً ثم نطفئ الفرن ونرفع الصينية .
٥- في طبق التقديم يتم وضع البطاطس المحشية بالبصل الأخضر والبهارات والطماطم والكريمة وتقدم ساخنة .
اقرأ ايضا
