نقدم لكم طريقة بسيطة لعمل بسكويت الشيكولاتة فى المنزل فهو احد الانواع المفضلة لدينا جميعا ويطلبها دائما الاطفال ونتابع من خلال موقع صباح مصر طريقة عمل البسكويت بالشكولاتة فى المنزل بطريقة بسيطة ماعليكم سوى اتباع المقادير وطريقة التحضير.
مقادير بسكويت الشيكولاتة
- كوبين من دقيق
- كوب سكر بودرة
- ثلاثة ارباع كوب كاكاو
- بيضة واحدة
- 100 غرام زبدة
- رشة ملح – نص معلقة كبيرة من الفانيليا
- معلقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- نصف كوب من رقاقات شوكولاتة
طريقة تحضير البسكويت
- اخلطى الزبدة مع السكر البودرة في وعاءٍ ثمّ أضيفي لهم الكاكاو، والدقيق، والبيض، والفانيليا، ورقاقات الشوكولاتة، الملح، وبيكاربونات الصوديوم واخلطيهم جيدا حتى تتماسك المكوّنات وتتشكّل عجينة.
- ضعى العجينة في ورق نايلون ولفيها وضعيها في الثلاجة لمدّة ساعتين.
- شكّلي العجينة بعدها على شكل دوائر بسماكة 1 سنتمتر وضعيها في صينية فرن.
- ادخلى البسكويت في الفرن مدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ قدّميه بارد.
