تعرفي عنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل متبل كوسا سهل بالزبادي، وصفة المتبل هي واحدة من أشهر وصفات المقبلات الشامية على المائدة العربية ، وتحضر أطباق كوسة بسيطة وفريدة من نوعها وتقدم مع الطبق الرئيسي المفضل لدى الأسرة.
طريقة عمل متبل كوسا سهل بالزبادي
- المقادير
– لبن زبادي : نصف كوب
– الكوسا : 4 حبات (مقطعة بالطول / مسلوقة)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
نضع الكوسا المطبوخة في الخلاط الكهربائي.
يضاف الثوم المهروس ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
اخلطي الكوسا جيدًا ، ثم أضيفي الزبادي واخلطيهم مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
يُسكب التوابل في الطبق ويُزين بالسماق والبقدونس حسب الحاجة.
نضع المتبل باردا بجانب الخبز العربي.
إقرا أيضا
