تعرفى على اسهل وافضل طريقه لصنع المكرونه بالفراخ بالجبن لاسرتك، فهى من الاكلات المحببة للكثير منا، حيث تعتبر من اشهر الاكلات المصريه التى يعشقها الاطفال والكبار ، لذلك حرص مطبخ صباح مصر، على تقديم هذه الوصفه لكى تقومى بصنعها داخل مطبخك.
اولا: المقادير
1- احضرى نصف كيلو من المكرونه الفرن.
2- احضرى كيلو صدور دجاج مقطعه شرائح صغيره.
3- احضرى اربعه اكواب لبن.
4- احضرى نصف كوب من الجبنه الموتزاريلا والشيدر مبشوره.
5- ثم احضرى اربعه معالق كبيرة بقسماط.
6- احضر بصلة صغيرة مفرومة.
7- احضرى اثنين فص ثوم مفروم .
8- احضرى اربعه معالق كبيرة زبد.
19-احضرى معلقتين كبيرتين من الزيت.
10- احضرى ثلاثه معالق كبيرة دقيق.
11- احضرى معلق كبيرة نشا.
12- احضرى معلقه صغيرة أوريجانو مجفف.
13- احضرى معلقه صغيرة ريحان مجفف.
14- احضرى نصف معلقه صغيرة بابريكا.
15- احضرى ملح وفلفل أسود حسب الرغبه .
طريقة عمل مكرونه بالفراخ ثانيا: طريقة التحضير
1- قومى بسلق المكرونة في اناء به ماء مغلى وضعى فيه القليل من الملح.
2- ثم قومى بتسخين الزيت على النار، ثم ضيفي اليه البصل المفروم وقومى بتقليبه جيدا حتى تمام الزوبان، وبعد ذلك أضيفي عليهم الثوم المفروم ثم قومى بتقلبيهم جيدا لمدة لاتقل عن دقيقتين.
3- قومى باضافه قطع الدجاج مع الملح والفلفل الأسود مع الأوريجانو مع الريحان والبابريكا ثم قومى بتقليبهم بشكل جيد.
4- قومى بترك الدجاج على نار متوسطه حتى تنضج وتجف جميع السوائل التى تساقطت منها.
5- ثم قومى بوضع الجبن على وجه الصينية.
6- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة .
7-ثم قومى باضافه الدجاج ثم باقي كميه المكرونة ثم الجبن على الوجه.
8-واخيرا قومى بوضع الصينية في الفرن لمدة لاتقل عن 30 دقيقة لكى تضمنى تمام السوى ويحمر الوجه.
اقرا ايضا:
