طريقة عمل الغريبة
جميعنا يريد صنع حلواه فى المنزل ولكن البعض يخاف ان تفشل والبعض الاخر لايريد صنعها خوفا من تكلفتها المادية، لذلك حرصنا على منحك اسهل طريقة لصنع الغريبة بالمنزل باسهل وارخص المكونات والان كل ماعليكى ياسيدتى هو متابعة مقالنا الان .
قومى باحضار كوب من الزبدة في درجة حرارة الجو.
– سكر البودرة :نصف كوب سكر.
– دقيق : 5-1 كوب.
– الليمون : نصف ملعقة نكهة الليمون / اختياري.
– فستق حلبي : نصف كوب مقشر سليم.
العجينة: نقلب الزبدة و السكّر معآ بشكل جيد، بوساطة الخلّاط الكهربائي، وذلك حتّى يصبح لونها الأبيض. ثمّ، يُضاف الدقيق ببطئ ، مع الاستمرار في الخفق، فتضع نكهة الليمون، في حاله استخدامتها،عندما تتشكّل العجينة، ثم تُترك في الفريزر لكى تجمد لمدة لاتقل عن 30 دقيقة.
والان يُسخّن الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة، فيُثبّت الرفّ في الوسط، ثم تُشكّل الغريبة على هيئة دوائر، توضع حبّة الفستق المقشر في منتصف كلّ كرة، مع الضغط عليها قليلآ،ثم تتكرّر العمليّة، حتّى تنفذ الكميّة،والان تُخبز الغريبة في الفرن لـمده لاتقل 12 دقيقة، فتترك حتّى تبرد تمامًا قبل التقديم.
في إطار توجيهات الأستاذ الدكتور أيمن مختار محافظ دمياط، تابعت المهندسة شيماء الصديق، نائب محافظ…
في إطار توجيهات السيد محمـــد عبــد اللطيف وزيـر التربيـة والتعليـم والدكتـور أيمــن الشهـابي محافظ دمياط.…