نقدم لكم من خلال موقع صباح مصر طريقة تحضير المكرونة الوايت صوص بالفراخ والمشروم، فتعتبر هذه الاكلة من أجمل اكلات المطبخ الإيطالي، ويمكنك تقديمها علي سفرتك كطبق رئيسي،واليكي أسهل الطرق لتحضيرها بالمنزل.
مكونات المكرونة الوايت صوص بالفراخ والمشروم
• كيس مكرونة
• 2 ملعقة زبدة
• صدور فراخ
• مشروم
• ثوم مفروم
• لتر من اللبن
• مكعب مرقة خضار
• ملح حسب الرغبة
• جوزة الطيب مبشوره
• فلفل اسمر
• بهارات فراخ
• جبنه رومي مبشورة
• 4 ملعقة جبنة سايحة
طريقة تحضير المكرونة الوايت صوص بالفراخ والمشروم
• نقوم بغسل صدور الفراخ في محلول ماء وملح وخل ونتركها لمدة لا تقل عن 10 دقائق ثم نغسلها ونجففها جيدا، ثم نقطعها مكعبات صغيرة.
• في وعاء على النار نضع الزبدة ومعها الفراخ والمشروم ونقلبها حتى يتغير اللون.
• في وعاء اخر نضعه على النار ونضيف الزبدة والثوم المفروم ونقلبه معا ثم نضيف ملعقة دقيق ثم نضيف اللبن بالتدريج ونقلب جيدا.
• نضيف الجبنة الرومي المبشورة و الجبنة السياحة ومكعب مرقة الخضار ثم نخلط جيدا.
• نتركها تغلي ٥ دقائق ثم نطفي النار، وهكذا تصبح جاهزة.