يعد الدجاج بمختلف انواعه من اشهى الاكلات التى يعشقها البيت المصرى، سواء الدجاج على الطريقة الايطالية او المصرية او السورية، وتحرص كل أم على أن تطعم اولادها من صنع يديها حفاظا منها على عدم تناول اولادها للوجبات خارج المنزل ، لذلك حرص مطبخ صباح مصر على اطلاعك اليوم على افضل طرق صنع الدجاج سويت اند ساور بنفس طريقة المطاعم بل وافضل فقط كل ماعليكى ان تقومى بمتابعة مقالنا واتباع الخطوات بكل دقة.
دجاج سويت أند ساور اولا:المقادير:
1_اربع شرائح من البانيه.
2_½ كوب فقط من الفلفل الملون.
3_حبه واحده من البصل متوسطة الحجم .
4_مكرونه شريط وقومي بسلقها.
5_⅓ كوب من الكاتشب.
6_¼ كوب من الصويا صوص.
7_¼ معلقه واحده فقط صغيره من بهار الفلفل الاسود.
8_معلقه واحده فقط كبيره السكر.
9_معلقه واحده فقط كبيره من الثوم البودره.
10_معلقه واحده كبيره من النشا.
11_¼ كوب واحد من الخل.
ثانيا:الخطوات:
اول خطوة:قومي بتقطيع البانيه قطع وقومي بتغليفه بالنشا وقومي بقليه ،بعدها ضعيه علي ورق و مناديل لتقليل الزيت.
ثانِ خطوة:قومي بوضع الخل مع السكر والفلفل الاسود والثوم البودرة والصويا صوص والكاتشب وقومي بالتقليب جيدا للغايه .
ثالث خطوة:قومي بوضع معلقه سمنه علي النار وقومي بوضع الفلفل والبصل وقومي بالتقليب جيدا وبعدين ضعي فيه نص تتبيله الوصفة وقومي بوضع الفرخه وقومي بالتقليب.
رابع خطوة:نضعهم في طبق وقومي بوضع النصف الاخر من التتبيله وربع كوب مايه وقومي بوضعها علي النار واتركيها تغلي وبعدها ضعي المكرونة واتركيها تغلي بعدها قومي بالتقليب واتركيه قليلا بعدها قدميه لعائلتك في طبق وبالهنا والشفا .
