تعرفي علي طريقة تحضير الثومية فهي من المُقبّلات الأساسيّة التي يتم تناولها مع شاورما الدجاج والأطباق المختلفة التي تحتوي على الدجاج المشوي، وتختلف تماماً عن الثوميّة أو الصوص المستخدم مع شاورما اللّحمة.
1. في المفرمة اخلطي الثوم المهروس مع عصير الليمون والملح الحامض .
2. أضيفي كوب زيت الزيتون وكوب الزيت النباتي تدريجياً وامزجي جيّداً.
3. حركي المكوّنات جيّداً حتّى تختلط وتصبح الخليط شبيهة بالمايونيز.
في إطار توجيهات الأستاذ الدكتور أيمن مختار محافظ دمياط، تابعت المهندسة شيماء الصديق، نائب محافظ…
في إطار توجيهات السيد محمـــد عبــد اللطيف وزيـر التربيـة والتعليـم والدكتـور أيمــن الشهـابي محافظ دمياط.…