تعرفي علي طريقة عمل أرز بالزعفران

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل أرز بالزعفران، من السهل جدًا عمل وصفة أرز ، فهي تتميز بنكهة الزعفران المميز واللذيذة ، ويمكن استخدامها مع الدجاج المشوي أو اللحوم في غداء اليوم حسب الرغبة.

تعرفي علي طريقة عمل أرز بالزعفران

• المقادير
  – الزعفران : ملعقة صغيرة
  – أرز بسمتي : 250 غراماً
  – زيت الزيتون : ربع كوب

   

  – ماء ساخن : ربع كوب
  – ملح : حسب الرغبة

• طريقة التحضير
  ننقع الزعفران أولاً في ربع كوب من الماء المغلي ، ثم نضعه جانبًا ، ثم نغسل الأرز ، ثم نضعه في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة ، ثم نرشحه في مصفاة.
  نضيف 3 أكواب من الماء وزيت الزيتون والملح إلى المقلاة ونسخنها على نار متوسطة حتى يغلي الماء.
  يُسكب الأرز في الماء ويُخفّف الحرارة ، ثم يوضع المقلاة لمدة 25 دقيقة ، حتى ينضج الأرز.
  يُسكب الأرز الأبيض في الطبق ، ثم يُسكب الزعفران على الأرز على شكل خطوط ، ثم يُستعمل ملعقة لعمل أرز أبيض.

إقرا أيضا