بسكويت الشوفان من المعروف عنه انه يصلح كوجبة مشبعة جدا للكبار وخاصة الأطفال، وذلك لما يحتويه الشوفان من فيتامينات كفيتامينe، يمد الجسم بالكالسيوم،أيضا يحافظ الشوفان على صحة الجهاز الهضمي لذلك تسعى كل الامهات الي عمله بالمنزل، لذا سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقه عمل بسكوت الشوفان بطريقه سهله ومضمونه جداً.
مقادير بسكويت الشوفان
- عدد 1 كوب من الدقيق.
- عدد 1 كوب من الشوفان المطحون.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من القرفة (اختياري).
- عدد ملعقه كبيره من البيكنج بودر.
- رشة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر البودر.
- ربع كوب من الزبدة.
- عدد 1 حبة من البيض.
- رشة من الملح.
- حفنة من الشيكولاته الشيبسي .(للتزيين)
طريقة التحضير
- نحضر وعاء بلاستيك يكون جاف.
- ينخل الدقيق اكثر من مره.
- نضع الدقيق داخل الوعاء ثم رشه الملح.
- يضاف الشوفان إلى الدقيق.
- يرش البيكنج بودر علي الشوفان ويترك جانبا.
- نحضر وعاء اخر خالي من اي قطرات من الماء.
- نضع بها الزبدة والسكر البودر.
- تضرب جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
- ترش الفانيليا وتضاف ملعقة القرفة مع الاستمرار في التقليب حتي تمام التجانس.
- تضاف باقي المحتويات الجافة بالتدريج ويعجن.
- تشكل وحدات البسكويت على راحة اليد.
- تزين كل واحدة بالشيكولاته الشيبسي.
- نحضر صينيه مدهونه بالزيت.
- ترص وحدات البسكويت داخل الصينية.
- يدخل الفرن لمدة 10 دقائق علي درجه حراره متوسطه.
- يقدم باردا.