نقدم لكي سيدتي طريقة تحضير كفتة داود باشا من أشهي المقبلات ذات الطعم الرائع والليذيذ يمكن أت تحضريها وتقدميها بجانب المكرونة أو الأكلات المفضلة لديك، إليكي الطريقة.
مقادير كفتة داود باشا
500 غرام لحم مفروم
2 بصل مفروم
2 فص ثوم
علبة طماطم مهروسة
كوب من الماء
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة نعناع مطحون
نصف ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة بقسماط
2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة تحضير كفتة داود باشا
أولا نخلط اللحم المفروم مع الملح والفلفل والقرفة المطحونة ونضيف البقسماط ونخلطها حتي تختلط المكونات مع بعض ثم نقوم بتشكيل اللحم لكرات متساوية الحجم، نضع مقلاة علي النار وقليل من الزيت ثم نضيف اللحم ونقلب إلي أن يتحمر كرات اللحم ثم نزيلها من علي النار ونضعها جانبا وفي نفس المقلاة نضيف البصل ونقلب إلي أن تزبل ونضيف الثوم ونقلب ونضيف كرات اللحم والطماطم المهروسة ونقلب بهدوء إلي أن تختلط ونضيف الماء والفلفل والملح والنعناع ونتركه علي النار حتي تثقل الطماطم وتقدم ساخن مع الأرز أو المكرونة.
إقرأ ايضا:
