نقدم لكي سيدتي طريقة مختلفة وجديدة لعمل الكيكة في المنزل وهي كيكة النسكافية التي يعشقها الجميع ويتم تحضيرها في الكافيهات مع مشروب ساخن، حضريها لأولادك في المنزل مثل ما تقدم في الكافيهات والمطاعم.
مقادير كيكة النسكافية
– 3 بيضات
– 3/4 سكر
– نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
– ملعقة صغيرة فانيليا
– 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– بشر قشر البرتقال
– نصف كوب زيت
– كوب وربع دقيق
– 5 ملاعق كبيرة لبن
– ملعقة ونصف كبيرة نسكافية
– 3/4 كوب ماء دافئ
– ملعقة ونصف كبيرة سكر
– علبة قشطة
– شكولاته مبشورة
طريقة تحضير كيكة النسكافية
– وضع البيض والفانيليا والسكر وبشر البرتقال في الخلاط ويخلط حتي يصبح لونه أبيض وحجمه يتضاعف.
– ثم وضع الزيت ويخلط ثم إضافة الدقيق والبيكنج بودر ويخلط حتي يصبح الخليط ثقيل.
– إضافة اللبن والبيكربونات ويقلب حتي يتجانس.
– يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
– وضع الصينية في الفرن علي درجه حراراة 200 حتي يتم النضج.
– تحضير خليط النسكافية بوضع النسكافية في وعاء وماء وسكر ويخلط جيدا وبعد نضج الكيكة يتم ثقب الكيكه ووضع خليط النسكافية عليها ثم تترك لتبرد.
– تزين الكيكة بوضع القشطة علي وجه الكيكة ثم إضافة الشكولاتة المبشورة علي طبقة القشطة ويقدم.