أسرع طاجن بطاطس في الفرن بالوايت صوص
يعد طاجن البطاطس بالكريمة من أشهي الأكلات التي يمكنك إعدادها لأفراد أسرتك في إفطار رمضان 2021 يجانب أصناف أخري علي مائدتك كما يمكنك إعدادها كوجبة سحور خفيفة وشهية لكسر روتين ملل السحور المتكرر في رمضان فيمكنك مفاجأة أسرتك بطاجن بطاطس بالكريمة بطريقة سهلة وجديدة ومختلفة.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صياح مصر طريقة عمل وإعداد طاجن البطاطس بالفرن بالكريمة اللباني بطرريقة سهلة وبسيطة وصحية وبدون مجهود.
2 حبة بطاطس
كريمة لباني
كوب لبن
ملعقة سمن
ملعقة صغيرة دقيق
جبن شيدر مبشور
مرقة دجاج (شوربة)
زيت غزير للقلي
1. قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها إلي شرائح ثم إغسليها جيداً بالماء الجاري.
2. في مقلاة علي نار عالية قومي بوضع كمية مناسبة من الزيت وأنتظري حتي يسخن جداً.
3. إقلي شرائح البطاطس في الزيت حتي تأخد لون دهبي فاتح.
4. إرفعي البطاطس من الزيت علي ورق مطبخ وأتركيها جانباً.
5. في إناء علي النار قومي بوضع ملعقة السمنة وملعقة الدقيق مع التقليب حتي يحمر الدقيق ويأخذ لون يميل للإصفرار.
6. ثم قومي بإضافة الشوربة واللبن مع التقليب المستمر.
7. ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب رغبتك وبهارات مشكلة ويمكنك إضافة مكعب مرقة دجاج مع التقليب المستمر حتي لا يتكتل الخليط.
8. إنتظري حتي يبدأ الخليط في الغليان ثم قومي بإضافة الكريمة اللباني مع التقليب ثم إرفعيه من علي النار.
9. في الطاجن قومي برص شرائح البطاطس ثم قومي بتوزيع خليط الكريمة عليها ثم ضيفي الجبنة الشيدر المبشورة والموتزاريلا علي الوجة.
10. ضعي طاجن البطاطس في الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي يأخذ لون وتذوب الجبنة.
11. قدمي طاجن البطاطس بالكريمة لأفراد أسرتك مع صينية رقاق بالجبن وشوربة لسان عصفور وسلطات مشكلة ومخلل وبألف هنا.
اقرأ أيضا:
في إطار توجيهات الأستاذ الدكتور أيمن مختار محافظ دمياط، تابعت المهندسة شيماء الصديق، نائب محافظ…
في إطار توجيهات السيد محمـــد عبــد اللطيف وزيـر التربيـة والتعليـم والدكتـور أيمــن الشهـابي محافظ دمياط.…
