يقدم صباح مصر طريقة عمل الأرز بالشعرية في خطواتين للمبتدئين يعتبر الأرز من الوصفات الأساسية في كل بيت لتكلفة البسيطة وقيمة الغذائية العالية ويمكونات سهلة تستطيعي صنعة بالمنزل وسينال أعجاب أسرتك .
المكونات
1-نصف كيلو من الأرز المصري
2-كوب من الشعرية
3-نصف لتر من المياه أو المرقة المغلية
4-ملعقة ملح صغيرة
5-ملعقتين من الزيت علي ملعقتين من السمن البلدي
طريقة العمل
1-نرفع إناء علي النار ونضع به الزيت والسمن ونتركه ليسخن ثم نضع الشعرية ونقلب باستمرار حتي تأخذ اللون الدهبي .
2-ثم نضع الازر المغسول ومصفي مسبقا وملعقة الملح علي الشعرية ونقلب جيدا حتي يتشوح الارز ويتشبع بالمادة الدهنية ثم نضع المياه أو المرقة المغليه حسب المتوفر لديك ونتركة ليتشرب المياه تماما ثم نهدي النار عليه لينضج تماما ثم يقدم .
